집에서 간단하게 만들 수 있는 술안주 레시피 모음

집에서 간단하게 만들 수 있는 술안주 레시피 모음

집에서 술을 마실 때, 간단하면서도 맛있는 술안주가 있으면 분위기가 한층 더 살아납니다. 복잡한 재료나 많은 시간을 들이지 않고도 만들 수 있는 술안주는 다양하게 존재합니다. 이 글에서는 집에서 쉽게 만들 수 있는 술안주 레시피를 소개하겠습니다. 각 안주는 맛뿐만 아니라, 술과 함께 즐기기 좋은 조화를 이루는 것이 특징입니다. 재료도 구하기 쉽고, 조리 과정도 간단하여 누구나 따라 할 수 있습니다. 아래 레시피들을 참고하여 당신의 다음 홈 파티나 가벼운 술자리에서 활용해 보세요.

간단한 버터갈릭 새우

버터갈릭 새우는 집에서 빠르고 쉽게 만들 수 있는 술안주로, 특히 맥주와 잘 어울립니다. 고소한 버터와 향긋한 마늘이 새우와 조화를 이루어, 한 입 먹으면 멈출 수 없는 매력을 자랑합니다.

재료

• 새우 300g
• 버터 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 소금, 후추 약간
• 파슬리 가루 약간 (선택 사항)

조리 방법

1. 새우는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 소금과 후추로 간을 해 둡니다.
2. 프라이팬에 버터를 녹인 뒤, 다진 마늘을 넣고 약한 불에서 향이 올라올 때까지 볶습니다.
3. 준비된 새우를 넣고 센 불에서 3~5분간 볶아줍니다. 새우가 익으면 불을 끄고 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.
4. 따뜻할 때 접시에 담아 내면 완성입니다.

치즈 콘 브레드

치즈 콘 브레드는 고소한 맛이 일품으로, 맥주와도 잘 어울리고 와인과도 훌륭한 조합을 이룹니다. 만들기도 간단하고, 뜨겁게 구워진 빵을 찢어 먹는 재미가 있습니다.

재료

• 콘 (옥수수 알갱이) 1컵
• 체다 치즈 1컵
• 밀가루 1컵
• 베이킹 파우더 1큰술
• 우유 1/2컵
• 계란 1개
• 버터 3큰술

조리 방법

1. 오븐을 180도로 예열합니다.
2. 큰 볼에 밀가루와 베이킹 파우더를 체에 쳐서 넣고, 여기에 우유, 계란, 녹인 버터를 넣고 잘 섞습니다.
3. 콘과 체다 치즈를 넣어 반죽에 골고루 섞이도록 합니다.
4. 반죽을 오븐용 팬에 붓고 20~25분간 구워줍니다.
5. 꺼내서 살짝 식힌 후, 잘라서 제공하면 됩니다.

매콤한 닭가슴살 꼬치

매콤한 닭가슴살 꼬치는 소주나 맥주와 환상의 궁합을 자랑하는 안주입니다. 매콤한 맛이 술의 풍미를 더욱 돋보이게 해줍니다.

재료

• 닭가슴살 300g
• 고추장 2큰술
• 고춧가루 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 설탕 1큰술
• 간장 1큰술
• 참기름 1작은술
• 대파 1대

조리 방법

1. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 간장, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 썰어놓은 닭가슴살을 양념장에 30분간 재워둡니다.
4. 꼬치에 닭가슴살과 대파를 번갈아 가며 꽂습니다.
5. 중간 불로 달군 팬에 꼬치를 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
6. 완성된 꼬치는 접시에 담아 내면 됩니다.

베이컨 말이 아스파라거스

베이컨의 짭짤함과 아스파라거스의 신선함이 조화를 이루는 베이컨 말이 아스파라거스는 와인과 잘 어울리는 안주입니다. 손쉽게 만들 수 있고, 보기에도 근사하여 파티 음식으로도 좋습니다.

재료

• 아스파라거스 10줄기
• 베이컨 10장
• 올리브유 1큰술
• 소금, 후추 약간

조리 방법

1. 아스파라거스는 끝 부분을 잘라내고, 살짝 데쳐서 준비합니다.
2. 베이컨 한 장을 아스파라거스 한 줄기에 돌돌 말아줍니다.
3. 달군 팬에 올리브유를 두르고, 베이컨 말이 아스파라거스를 올려 중불에서 베이컨이 바삭해질 때까지 굽습니다.
4. 소금과 후추로 간을 하고, 따뜻할 때 접시에 담아 내면 완성입니다.

간장 양념 돼지불고기

달콤 짭짤한 간장 양념 돼지불고기는 한국식 술안주로 인기가 많습니다. 다양한 술과 잘 어울리며, 만들기도 간단합니다.

재료

• 돼지고기 불고기용 300g
• 간장 3큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 1큰술
• 후추 약간
• 양파 1/2개
• 대파 1대

조리 방법

1. 돼지고기는 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 양념에 재워 둡니다.
2. 양파와 대파는 얇게 채썰어 준비합니다.
3. 팬에 기름을 두르고, 양념한 돼지고기를 넣고 센 불에서 볶습니다.
4. 고기가 거의 익으면 양파와 대파를 넣고 함께 볶아줍니다.
5. 고기가 완전히 익으면 불을 끄고 접시에 담아 내면 됩니다.

매콤달콤 떡꼬치

떡꼬치는 매콤달콤한 양념이 떡과 잘 어우러져 어린 시절 추억의 맛을 떠올리게 합니다. 맥주와 함께라면 금상첨화입니다.

재료

• 떡국떡 200g
• 고추장 2큰술
• 케찹 2큰술
• 올리고당 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 물 2큰술
• 참기름 1작은술
• 깨 약간

조리 방법

1. 떡국떡은 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 제거합니다.
2. 고추장, 케찹, 올리고당, 다진 마늘, 물을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 꼬치에 떡을 꿰어 준비합니다.
4. 프라이팬에 참기름을 두르고, 떡꼬치를 중불에서 구워줍니다.
5. 떡이 노릇해지면 양념장을 발라 한 번 더 굽습니다.
6. 접시에 떡꼬치를 담고 깨를 뿌려 마무리합니다.

간단한 오징어채 무침

오징어채 무침은 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 전통적인 술안주입니다. 맥주와 잘 어울리며, 소주와도 궁합이 좋습니다.

재료

• 오징어채 200g
• 고추장 1큰술
• 고춧가루 1작은술
• 설탕 1큰술
• 간장 1작은술
• 식초 1큰술
• 참기름 1큰술
• 깨 약간

조리 방법

1. 오징어채는 적당한 크기로 잘라서 준비합니다.
2. 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 식초, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 오징어채에 양념장을 넣고 골고루 버무립니다.
4. 접시에 담고 깨를 뿌려 완성합니다.

달콤한 단호박 샐러드

단호박 샐러드는 달콤한 맛이 특징이며, 특히 와인과 잘 어울리는 안주입니다. 건강하면서도 맛있는 안주를 원한다면 단호박 샐러드를 추천합니다.

재료

• 단호박 1/2개
• 마요네즈 3큰술
• 꿀 1큰술
• 건포도 1큰술
• 아몬드 슬라이스 1큰술
• 소금 약간

조리 방법

1. 단호박은 씨를 제거하고 찜기에 쪄서 부드럽게 익힙니다.
2. 익힌 단호박을 으깨서 마요네즈와 꿀을 넣고 잘 섞습니다.
3. 건포도와 아몬드 슬라이스를 넣어 섞은 후, 소금으로 간을 합니다.
4. 접시에 담아 냉장고에서 잠시 식힌 후 제공하면 됩니다.

새콤달콤한 미나리 무침

미나리 무침은 새콤달콤한 맛이 특징이며, 소주와 잘 어울리는 안주입니다. 간단하게 만들 수 있고, 상큼한 맛이 입맛을 돋우는 데 제격입니다.

재료

• 미나리 100g
• 고추장 1큰술
• 식초 1큰술
• 설탕 1작은술
• 다진 마늘 1작은술
• 깨 약간
• 참기름 약간

조리 방법

1. 미나리는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썰어줍니다.
2. 고추장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 미나리에 양념장을 넣고 골고루 무칩니다.
4. 접시에 담아 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.

매콤한 두부조림

두부조림은 고단백 저칼로리의 건강한 술안주로, 매콤한 양념이 두부와 잘 어우러져 소주와 함께 즐기기에 좋습니다.

재료

• 두부 1모
• 고추장 1큰술
• 간장 1큰술
• 고춧가루 1작은술
• 다진 마늘 1작은술
• 설탕 1큰술
• 물 1/4컵
• 대파 1대
• 참기름 약간

조리 방법

1. 두부는 적당한 크기로 썰어 물기를 제거합니다.
2. 팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 구워줍니다.
3. 고추장, 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 물을 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 구운 두부에 양념장을 붓고, 중약 불에서 양념이 졸아들 때까지 조립니다.
5. 접시에 담아 대파와 참기름을 뿌려 마무리합니다.

베이컨말이 메추리알

베이컨말이 메추리알은 작은 크기 때문에 먹기 편하고, 짭짤한 맛이 술과 잘 어울립니다. 특히 와인이나 칵테일과 함께 즐기기에 좋습니다.

재료

• 메추리알 10개
• 베이컨 5장
• 올리브유 약간
• 소금, 후추 약간

조리 방법

1. 메추리알은 삶아서 껍질을 벗깁니다.
2. 베이컨 한 장을 반으로 잘라 메추리알을 감싼 후 이쑤시개로 고정합니다.
3. 달군 팬에 올리브유를 두르고, 베이컨말이 메추리알을 굽습니다.
4. 소금과 후추로 간을 하고, 접시에 담아 내면 완성입니다.

간단한 어묵볶음

어묵볶음은 빠르고 쉽게 만들 수 있는 한국식 술안주입니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 맥주와 잘 어울리며, 누구나 좋아하는 안주입니다.

재료

• 어묵 200g
• 양파 1/2개
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 참기름 1큰술
• 깨 약간

조리 방법

1. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 양파는 채썰어 준비합니다.
3. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
4. 어묵과 양파를 넣고 볶다가, 간장과 설탕을 넣고 양념이 어우러지도록 볶습니다.
5. 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.

감자 샐러드

감자 샐러드는 부드러운 식감과 고소한 맛이 특징이며, 맥주와 함께 먹기 좋은 안주입니다. 차갑게 먹으면 더욱 맛있습니다.

재료

• 감자 2개
• 마요네즈 3큰술
• 머스터드 1큰술
• 양파 1/4개
• 오이 1/2개
• 소금, 후추 약간

조리 방법

1. 감자는 껍질을 벗기고 삶아서 으깨어 준비합니다.
2. 양파와 오이는 얇게 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 제거합니다.
3. 으깬 감자에 마요네즈와 머스터드를 넣고 잘 섞습니다.
4. 양파와 오이를 넣어 섞고, 소금과 후추로 간을 합니다.
5. 차갑게 식혀서 접시에 담아 내면 완성입니다.

매콤한 오징어볶음

매콤한 오징어볶음은 강렬한 맛이 술과 잘 어울리는 인기 안주입니다. 특히 소주와 궁합이 좋습니다.

재료

• 오징어 1마리
• 고추장 2큰술
• 고춧가루 1큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 대파 1대
• 참기름 1큰술

조리 방법

1. 오징어는 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 팬에 기름을 두르고 대파를 볶아 향을 내줍니다.
4. 오징어를 넣고 양념장을 부어 중불에서 볶아줍니다.
5. 오징어가 익으면 불을 끄고 참기름을 넣어 섞어줍니다.
6. 접시에 담아 따뜻할 때 제공하면 됩니다.

간단한 김치전

김치전은 바삭하고 매콤한 맛이 특징이며, 맥주와 잘 어울리는 술안주입니다. 만드는 방법도 간단하여 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

재료

• 잘 익은 김치 1컵
• 밀가루 1컵
• 물 1/2컵
• 계란 1개
• 소금 약간
• 식용유 약간

조리 방법

1. 김치는 잘게 썰어 준비합니다.
2. 볼에 밀가루와 물, 계란을 넣어 반죽을 만듭니다.
3. 반죽에 김치를 넣고 잘 섞은 후, 소금으로 간을 합니다.
4. 팬에 식용유를 두르고, 반죽을 한 국자씩 떠서 부칩니다.
5. 앞뒤로 노릇하게 익히면 접시에 담아 완성합니다.

양념 닭날개

양념 닭날개는 달콤하면서도 매콤한 맛이 일품이며, 맥주와 함께 먹기 좋은 안주입니다. 간단하게 만들어 파티 음식으로도 훌륭합니다.

재료

• 닭날개 10개
• 고추장 2큰술
• 간장 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 올리고당 1큰술
• 참기름 1큰술
• 깨 약간

조리 방법

1. 닭날개는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2. 고추장, 간장, 다진 마늘, 올리고당, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 닭날개에 양념장을 골고루 발라 30분 정도 재워둡니다.
4. 오븐을 180도로 예열한 후, 닭날개를 20~25분간 구워줍니다.
5. 구운 닭날개에 깨를 뿌려 완성합니다.

깔끔한 순두부 샐러드

순두부 샐러드는 깔끔한 맛이 특징이며, 와인과 잘 어울리는 안주입니다. 부드러운 순두부와 신선한 야채가 조화를 이루어 입맛을 돋우어 줍니다.

재료

• 순두부 1팩
• 방울토마토 5개
• 오이 1/2개
• 양파 1/4개
• 소금, 후추 약간
• 발사믹 소스 약간

조리 방법

1. 순두부는 물기를 제거하고 적당한 크기로 잘라 접시에 담습니다.
2. 방울토마토는 반으로 자르고, 오이와 양파는 얇게 썰어 준비합니다.
3. 순두부 위에 준비한 야채를 올립니다.
4. 소금과 후추를 뿌리고 발사믹 소스를 곁들여 제공합니다.

버섯전

버섯전은 부드럽고 고소한 맛이 특징이며, 맥주나 소주와 잘 어울리는 안주입니다. 버섯의 향긋함과 고소한 전의 맛이 일품입니다.

재료

• 표고버섯 5개
• 밀가루 1/2컵
• 계란 1개
• 소금, 후추 약간
• 식용유 약간

조리 방법

1. 표고버섯은 밑동을 제거하고 얇게 썰어 준비합니다.
2. 밀가루에 소금과 후추를 섞어 버섯에 묻힙니다.
3. 계란을 풀어 버섯에 묻힌 후, 달군 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 부칩니다.
4. 접시에 담아 따뜻할 때 제공하면 됩니다.

맛있는 나초 디핑 소스

나초는 영화 관람이나 가벼운 술자리에서 즐기기 좋은 안주입니다. 여기에 맛있는 디핑 소스를 곁들이면 더욱 즐겁게 먹을 수 있습니다.

재료

• 나초칩 1봉지
• 체다 치즈 1컵
• 우유 1/2컵
• 고추 1개 (선택 사항)
• 소금, 후추 약간

조리 방법

1. 체다 치즈를 잘게 썰어 냄비에 넣고, 우유를 추가하여 중약 불에서 녹입니다.
2. 소금과 후추로 간을 하고, 매운맛을 원한다면 다진 고추를 넣습니다.
3. 소스가 부드럽게 녹아내리면 불을 끄고 나초와 함께 제공합니다.

마늘 버터 바게트

마늘 버터 바게트는 고소하고 짭짤한 맛이 맥주나 와인과 잘 어울리는 안주입니다. 간단하게 만들 수 있으며, 바삭한 식감이 매력적입니다.

재료

• 바게트 1개
• 버터 50g
• 다진 마늘 1큰술
• 파슬리 약간
• 소금, 후추 약간

조리 방법

1. 버터를 녹여 다진 마늘과 파슬리, 소금, 후추를 섞어 마늘 버터를 만듭니다.
2. 바게트를 얇게 슬라이스하여 마늘 버터를 골고루 발라줍니다.
3. 예열된 오븐에서 180도로 10분간 구워줍니다.
4. 바삭하게 구워진 바게트를 접시에 담아 내면 완성입니다.

초간단 참치 샐러드

참치 샐러드는 건강한 안주로, 와인이나 칵테일과 잘 어울립니다. 만드는 방법이 간단하여 바쁜 시간에도 쉽게 준비할 수 있습니다.

재료

• 참치캔 1개
• 마요네즈 2큰술
• 양파 1/4개
• 오이 1/2개
• 소금, 후추 약간

조리 방법

1. 참치는 기름을 빼고 볼에 담습니다.
2. 양파와 오이는 얇게 썰어 참치에 섞습니다.
3. 마요네즈를 넣고 골고루 섞은 후, 소금과 후추로 간을 합니다.
4. 접시에 담아 차갑게 식힌 후 제공하면 됩니다.